Alla inlägg i kategorin Jul

Nu är Julen slut.

Då var julen över och, som vanligt, är den en liten antiklimax. Här har vi bakat, fejat och fixat i dagarna långa. Godiset slängdes, det som ingen orkade äta upp. Chokladhuset står orört eftersom ingen, inte ens barnen, vill titta mer åt choklad. Julskinkan ligger kvar i kylen trots att jag bara köpt en paket färdigskivad sådan.

Men vi hade en mysig Julafton tillsammans med mor, bror och en väninna till mig. Vi åt lite lagom mycket julmat, tittade på Kalle och Karl Bertil och avslutade med det traditionella sällskapsspelandet. Vår lilla buffé bestod av blinier med crème fraiche och löjrom, sallad på mozzarella, melon och serranoskinka, grönkålssallad, laxrullader med färskost, Najadlax med hovmästarsås, köttbullar, prinskorv och Jansson både med och utan Jansson. Juldagen blev en skön slappardag innan jag fixade till en västerbottenpaj och plockade fram lite ost och kex till resterna av julbordet.

På Annandagen trängdes vi med horderna av folk på mellandagsrea, men jag fyndade faktiskt riktigt ordentligt. Halva priset på kläder jag tittat på redan före Jul gjorde mig så nöjd att jag även slog till på ett par kängor till fullpris. Julsaker skyltades för halva priset, men så var jag inte längre sugen på julsaker. Jag säger varje år att jag ska köpa nya saker efter Jul, men det vill man ju inte. Julen ska ju städas bort, inte fyllas på. Middag på Pinchos fick avsluta en lyckad dag och barnen (ungdomarna) gillade att beställa mat på telefonen, så mycket att de åt så de storknade.

Nu är det fokus på nästa mathändelse, nämligen Nyår. Vi är alltid lite oplanerade när det gäller den här helgen, så även i år. Maken skickade iväg lite inbjudningar men innan vi hann så långt, blev vi inbjudna att fira tillsammans med tre andra familjer. Eftersom maken har svårt med OSA på inbjudningar fick han komplettera med det. Men folk var uppbokade och jag hann aldrig till mina inbjudningar förrän vi själva var bjudna. Så nu förbereds en nyårsdessert som föll på vår lott. Jag har mina planer och det är en klar fördel om det är något som inte behöver förvaras i frysen. Det brukar vara fullt i frysar och då är det lättare med kylvaror som faktiskt kan ställas på terrassen om plats saknas i kylskåp. I år får vi med oss en tonåring och jag misstänker att det är sista året vi får det nöjet. Tonåring, modell två år äldre, ska laga mat med sina tjejkompisar och ser inte vuxensällskap som en bonus. Det är nu man ska skaffa en sladdis så man får njuta av närvaron av sina barn igen… or not… :-)

Julen är här…

Då var det dags igen, julen. En alldeles underbar… för en del och ganska förfärlig för andra. Gemensamt är nog att den i alla fall väcker känslor, glada, förväntansfulla och de lite mindre positiva. Jag gillar Julen, till en början åtminstone. Jag tycker om när ljusen tänds i alla hus och det ser så inbjudande ut. Fast det är ju inte så inbjudande eftersom Jul firas tillsammans med familj och släkt. Den som ingen har får fira ensam, nästan. Det finns ju en hel del alternativa möjligheter men då får man flagga sin ensamhet och det är kanske inte så roligt.

Vår superlilla släkt samlas i alla fall på Julafton och i år ska matsvinnet minimeras och menyn bantas. Man kan inte ha en dignande buffé när man är så få. Ett lite lagom utbud kommer att göra oss alla mer än mätta ändå. Rester med lite variation bjuds på Juldagen och Annadagen ska vi till Pinchos i Jönköping och glömma allt vad julmat heter. Därmed hoppas jag att vi inte fått över så mycket mat som vi sen behöver slänga när ingen vill se åt köttbullarna som åkt ut och in under hela jullovet. För köttbullar ska det bli och prinskorv, festligt! Sen blir det lite annat som västerbottenpaj, blinier med rom, Serranoskinka och lax. Som sagt var, vi lär inte gå och lägga oss hungriga!

Nu, på jullovet, väntar sena kvällar då mor och far inte får gå och lägga sig när de vill eftersom tonåringarna inte hittat hem än. Den här arbetsgivarjulen ger ju inte mycket tid för återhämtning för oss vuxna, men barnen, de hänsynslösa, sover tungt när vi går upp. Vi ska kanske matcha den tid vi var tvungna att stanna uppe, mot den tid de får sova på morgonen..? När de var små fick vi inte sova på nätterna och nu när de är stora får vi inte sova på nätterna… När i hundan ska vi få sova??

Julmys

Julmys med barnen är en tradition som jag alltid hållit på men innehållet har ändrats vartefter de blivit äldre. Men barn och traditioner är något som sedan övergår till vuxna och traditioner, något man gärna håller på.

Årets första julmys innebar pepparkaksbak och på Snickaregatan används alltid köpedeg, så även i år. Jag resonerar som så att det finns massor av människor som lever på att andra köper deras degar och vem vill beröva dem den inkomstkällan? I år inskaffades den på Lennarts konditori tjusigt inslagen med guldtråd. Jag blev glad bara av det! Förkläden på, kavlar fram och alla formar vi bara kunde hitta. Barnen kavlade och mor var musikansvarig. Julmusik och pepparkaksbak är en självklarhet. Men så fick jag blicken… från båda två! ”Vad spelar du för musik? Du kan väl välja något modernt!” Bing och Frank fick tystna, mors smak dissades och dottern tog över musikansvaret.
image

Till annan musik än den jag hoppats på rotade jag runt i mina jullådor, de som alltid tidigare fått stå i bastun. Men så bestämde maken att de var tvungna att flytta för han ville använda bastun till att basta… Jag hittade i alla fall en jättefin tomtekostym, med grå byxor, jacka med skärp och luva, som jag visade dottern. ”Den kan du ju ha på luciatåget i skolan. Du ska ju vara tomte!” Förslaget togs emot svalt och jag fick blicken igen! ”Men mamma, jag ska vara tomtemor med en söt klänning!!”

Nåväl, barnen kavlade och formade grisar, granar och hjärtan. Mor dög mest till att sätta in och ta ut plåtar ur ugnen. Men jag sjöng till de låtar jag känner till och dansade med mitt förkläde flaxande runt benen. Dottern var dj och sonen ville helst inte låtsas om att han tyckte att det här var jättemysigt, han är ju 13 år och cool. Jag roade mig med tomteklädsel och resultatet blev sådär enligt den närvarande juryn. ”Om du hade sett ut sådär när vi var små hade vi drabbats av plötslig småbarnsdöd!” konstaterar dottern stilla. Men så här går det när mammor inte får vara med och välja julmusik!
image

Slut på Julen.

Tänk att det är så mysigt att plocka in granen och pynta den! Sen kläs den och ljus och kulor glimmar vackert till allas förtjusning. Så går dagarna och glädjen över granen går sakteliga över till ett tillstånd av invänjning. Jag njuter inte lika mycket av den och den börjar barra. Då är det dags för den att gå vidare till ett liv på Återvinningscentralen.

image

image

I år plockade jag bort kulor och glitter redan för några dagar sedan. Kvar var ljusnätet som plötsligt fyllde ytterligare en funktion. Den drog med sig det mesta av barren som dansade ner och täckte julgransmattan. Nu var granen naken och spretig och inget av dess tidigare maffighet kunde skönjas. Den nyinköpta foten släppte sitt grepp om granen med ett lätt drag och den kunde bäras ut utan att nästan något barr lossnade på vägen. Men så var det det här med den nyinköpta julgransmattan, den var täckt i barr som grävt sig ner i materialet. Dammsugaren påverkade barren, zero, nada… Jag fick sitta och plocka bort dem för hand!

Nu är ordningen återställd och det ser nästan lite naket ut i hemmet. Fast jag har lämnar stakar och stjärnor kvar för att inte skiljas för Julen alltför abrupt. Plötsliga avsked är tråkiga avsked! Men en bukett tulpaner pryder matsalsbordet och det känns fräscht, ljust och fräscht! :-)

image

Da’n före da’n.

Uppesittarkväll med Bingolotto, en instutition i Sverige sen många år tillbaka. Svärmor älskade det och vi tillbringade ett par sådana kvällar med lotter och duttpennor. Herregud så stressigt det var med alla olka moment att hålla ordning på. Sen finns det de som tittar UTAN lotter för att det är ett så trevligt program och man ändå inte vinner. Fast någon vinner ju… toapapper för ett år, åkgräsklippare till 90-åringen i lägenhet, en årsprenumeration på ICA-Kuriren mm. Vi tyckte att det var galet roligt att lyssna på besvikna vinnare där turen tog slut och man inte vann den där bilen eller resan man hoppats på. Det här var när jag var i 25-årsåldern och vi förfestade innan Stureplan kallade, länge sen…

Här har vi inte en tillstymmelse till Uppesittarkväll annat än att vi alla sitter upp. Make och son lägger pannorna i djupa veck och fixar med ljudanläggningen till tv:n på övervåningen. Dotter är instängd med kompis på sitt rum och de sitter i och för sig förmodligen inte upp. De ligger nog nedslängda i sängen och är sociala med… någon annan än varandra. Sådär som man umgås nu för tiden om man är tonåring. Jag tittar på min djupfrysta kalkon och funderar på hur jag ska kunna rimma den medan den tinas. Den är ju inplastad! Tur att den inte ska ätas förrän på Juldagen för just nu är det tveksamt om den någonsin kommer att tina…
image

Tur att vi har annan mat som kommer att räcka till och bli över. Ikväll är jag sugen på gröt och skinka men osäker på om maken tycker att det är lika lockande. Tur igen att det finns annan mat att välja på. Vi har tex tre stora paket pyttipanna i frysen eftersom jag inte är säker på om vi har hemma ”bäst att slänga ner ett paket i korgen ifall inte”. Vi har även två kryddburkar med enbär (pga samma tema) som jag skulle ha använt när jag gjorde hjortstek häromveckan, synd att jag glömde ha i dem…

Jul blir det i alla fall så en riktigt God Jul på er! :-)

Nu är det Jul igen…

Snart är det Jul och jag lever i en lite förvirrad värld. På jobbet diskuterade vi om Kalle Anka skulle bli av på Julafton eller inte. De har hotat att ställa in Kalle i många år och frågan var om det skulle bli allvar av hotet eller inte. En kollega plockar resolut fram sin telefon för att kolla tv-tablån. ”Tror du att det syns redan nu?” frågar jag utan att inse att det är tre dagar kvar till Julafton.

Nu är det två dagar kvar till Julafton och jag är klar! Julklappar inhandlade och ALL mat. Ingen på Snickaregatan kommer att svälta i år heller. Julgranen är klädd och paketen glittrar därunder i takt med barnens tindrande över att det ligger paket där. De klämmer och känner på dem och jag är lite nöjd att jag plockade upp kartonger på jobbet och petade in julklapparna i. Nu blir det inte så uppenbart vad som ligger i, men de kommer bli förvånade när de ser kartongerna som kommer från sköterskornas material. Granen är införskaffad av maken som tyckt att jag köpt alldeles för magra och spretiga granar under åren. I år är det en Disneygran, tjock och tät!

Jag tindrar också! Maken är hemma på Jul och misteln hänger i kökstaket. Ikväll väntar Star Wars på den lokala bion. Det hade säkert varit coolare att se den på en stor IMAX salong men det var ju det här med att gynna det lokala. Klart att vi ska se den i Eksjö, jag och grabbarna! Dotra firar jullovet någon annanstans med kompisar och henne får vi se sedan.

image

Fyndar vidare…

Idag fortsatte jag mina inköp och tog mig till metropolen Nässjö. In på Jysk för att leta julgransfot och ser att de har upp till 70% rabatt på alla julsaker, nu innan Jul! Tyvärr var jag inte den enda som hade kommit på det så det var ganska utplockat. Men jag fyndade min julgransfot som var nedsatt från 400kr till 169kr! Nu vet jag ju att Jysk sällan säljer något för ordinarie pris eftersom de oftast har kampanjer, på allt. Men det kändes ändå fint och ännu bättre när båda kassörskorna utbrister ”Ja den foten är fantastisk, skulle inte klara mig utan min!” Jag bekymrade mig inte alls över jävighet utan packade ner min fot och nya julgranskulor som var nedsatta till 5kr/paketet, och fortsatte till Rusta. Den här julgransfoten har inga skruvar som ska dras åt samtidigt för att inte granen ska välta. Om den inte välter, lutar den betänkligt åt något håll ändå. Nä, den här foten har ett vred som pumpas tills vajrar drar ihop hålet till lagom dimension. Tror stenhårt på den här foten, julgransfrid i en liten fot…

På Rusta var målet satt till julgransbelysningen, ett nät man bara hänger över granen utan att behöva klämma fast ett ljus i taget. Så där så att sladden inte räcker till och alla ljusen sitter på halva granen, eller med böjda grenar av sladden. En ny julgransmatta fick också hänga med hem eftersom den nya foten helt enkelt kräver det! Nu saknas bara granen men den ska maken få införskaffa imorgon.

Julköttbullar är trillade och färdiga att stoppa i frysen. En tur till ICA Kvantum innebär att jag är ganska så färdighandlad när det gäller mat också. Lite kompletteringar på onsdag bara. På ICA passade jag på att glasåtervinna så att även naturen fick sitt i denna Mammons tid. Kylskåp och frys är utrensade så vi får plats med alla rester som kommer att åka in och ut ur kylskåpet tills de går ut av sig själva.

Julefriden börjar infinna sig och jag inväntar familjens hemkomst efter deras stockholmshelg. Det har varit tyst och lugnt och jag har fått massa bra saker gjorda. Men nu saknar jag dem. Borta bra men hemma bäst kan gälla även om man själv är hemma hela tiden.

2 kommentarer på Fyndar vidare…

  1. Min gran lyser nu grann i stugan. Avundsjuk på ditt lysnät. Har hört att det ska finnas trådlås belysning! !!!!

Julhandeln.

Fem dagar kvar till Julafton och i år ligger ledigheten nästintill perfekt för arbetsgivaren (den blir ännu bättre för dem nästa år innan det vänder). Jag har maxat semestern och lite till i år så jag får snällt jobba. Det innebär att på onsdag eftermiddag, efter jobbet ska helst allt vara klart, trots fulla dagar på jobbet. Gran inhandlad och redo att kläs, mat inhandlat och färdig att läggas upp på fat. Klappar inhandlade och inslagna. Med mera, med mera…

Jag stressar fortfarande inte utan min lista på sådant som helst ska göras före Jul är inte såå lång. Imorgon är det köttbullstrillande som gäller och på tisdag är det Star Wars som står på schemat. Det blir Jul ändå och trevligast utan stressad Catta!

En skillnad i år från de två senaste jularna är att maken är hemma!! Hans jobb på måndag blir att inhandla en gran och få den att stå snyggt i den vingliga foten. Jag och barnen har fixat det de andra åren men oj vad vi har morrat och stuckit oss! En annan rolig skillnad är att vi får bästa Malin hem till oss på Julafton. Utöver trevligt sällskap får vi ytterligare en deltagare till årets traditionella spelkväll.

Men idag gav jag mig ut i den lokala handeln i Eksjö och vilka fynd jag gjorde! Jag shoppade kläder, en bra ugnstermometer, sista julklappen i Bokhandeln OCH en minikalkon. Inte en längre kö än att tålamodet hängde med och jag provade kläder i lugn och ro. Dessutom fick jag gynna Eksjö och dess handel vilket alltid är roligt.

Den lilla minikalkonen är på 2400 gram och jag misstänker att min käre far inte hade ansett den vara en kalkon, med den magra vikten. Men då passar den in i familjen ”vi som inte äter som andra gör”. Sonen tar plats högst upp på tronen med sina allergier. Vi vet inte om han är allergisk mot kalkon också utöver kyckling, men jag hoppas att han kan våga sig på att smaka i år. Den ska, som traditionen bjuder, serveras med ”bread stuffing”, ”gravy” vilket låter roligare än brunsås, jello med krossad ananas och rivna morötter samt någon form av potatis. Det är Juldagens middag och inget annat är tänkbart! Däremot är Julaftonens mat lite mer flytande för mig. Jag har inga måste utan det kan variera lite från år till år. Här fortsätter temat på olika matvanor och det jag tycker om mest, fisk hamnar utanför sonens möjliga intag (allergisk). Min bror äter fisk men däremot inte kött… som sonen äter… Då är det en fördel att det är Julafton bara en gång om året… ;-)

Jultraditioner

Då var det dags igen… årets mest efterlängtade helg och samtidigt en av den mest stressande och kravfyllda sådan. Ingen annan helg har så många ”måste” inbäddade som just Julen. Visst vill många ha sill och lax vid Midsommar… och Påsk… OCH Jul… Men vi förbereder sällan de middagarna på samma sätt. Det går utmärkt med burksill till Midsommar, men vid Jul… Då tänds något glasartat i blicken hos många och de ska ordnas med egenlagad sill på längden och tvären. Laxen ska gravas och köttbullarna trillas. Man ska gå på Julbord med släkt och arbetet, så man hinner bli trött på julmat i början av december. Knäcken och kolan kokas samtidigt som fingrarna bränns när pepparkakshuset ska monteras. Lussebullar och pepparkakor ska bakas som sen äts upp innan Lucia så nya måste bakas, eller så har man gett upp och handlar en påse på Willys. Små presenter till adventskalendern ska tänkas ut, inhandlas och slås in. I samma veva ska huset storstädas och pyntas med fönsterputsning och gardinbyte. För just i december är ljuset så starkt att alla smutsiga fönster kommer att glimma starkare än alla grannars adventbelysning… tillsammans ;-) Trädgårdens träd ska prydas med vackra ljusslingor och granen ska inhandlas, forslas hem och kläs. Klappar ska inhandlas och sedan slås in med piffiga trendiga inslagsvarianter. Ve den gran som innehåller paket inslagna i likadant julpapper med en traditionell rosett knuten runt sig. Under samma tid ska dagisbarn sjunga på förskolan, större barn ha insamlingar, pynt i klassrum och Luciatåg. Lussekläderna letas upp och då inser man att de flaggar och nya måste inhandlas, OM man inte kan övertala barnet att det är praktiskt med korta klänningar så man slipper snubbla. Batterierna till luciakronan måste inhandlas då bara tre ljus lyser. För att inte tala om julgransbelysningen som inte lyser alls pga EN defekt lampa…

När Julafton väl kommer vaknar man upp rosenkindad, utvilad och förväntansfull. Nu ska alla vara glada och SÅ besviken man blir när barnen bråkar precis lika mycket som alla andra dagar på året. Man kan nästan inte ens hota med att Tomten inte kommer om de fortsätter. Faster Berta och kusinerna och precis lika jobbiga med sitt tjat om förr i tiden. Man stressar så över att få fram maten på bordet att ingen sitter ner förrän det är dags att äta. Det tar en timme och vad gör man sen..? Julklappar och lite spel och sen är Julafton slut. Därefter återstår att äta skinka i alla varianter i en veckas tid och klura ut nya pastarätter med rödbetssallad och lax.

Visst är det härligt med Jul?! ;-) Ja jag tycker faktiskt det, men vi måste inte göra allt av ovanstående för att Julen ska bli av. Men OM du nu vill det, kör på… Men bara om DU vill det, inte för att du tror att du måste.

Christmas dinner

Vår lilla familj innebär en del utmaningar för kocken. Det är bara tre av oss som äter fågel, vilket gör inköp av en hel kalkon som ganska onödigt. En äter gärna fisk som alternativ till fågel, medan en annan inte tål varken fågel eller fisk…

Majskyckling är i alla fall ett utmärkt alternativ till kalkon och så blev det även i år. Majskyckling med traditionell ”bread stuffing”. Tärnat vitt formbröd, lök och selleri steks tillsammans med timjan, salvia och kycklingbuljong. Den ska fylla fågels mage, men den lilla kycklingen är inte så stormagad precis. Alltså gör jag extra stuffing för det är både gott och fyller både våra magar och mig med barndomsnostalgi. Till det serverade jag i år ytterligare en nostalgi, jello med krossad ananas och rivna morötter. Låter kanske jättemärkligt och är säkert något man ska ha vuxit upp med, men det ÄR gott.Och så brysselkålen då… De kokades i ett par minuter och wokades sedan. Vet inte riktigt om jag är så såld, tror att det dröjer till nästa gång jag tillagar dem… Men middagen smakade barndom så jag var lycklig! Alternativen blev stekt lax och kassler till ”krångelfisarna” och de verkade nöjda de med. Dessertdags och en ny klassiker på julbordet ”Cattas creme brulée paj” Det ska egentligen vara mandelmassa i ursprungsreceptet, men med mandelallergiker i familjen…

Idag till lunch öppnar dottern kylskåpet och utbrister glatt: ”Jag älskar Jul och att det alltid finns massor av mat att välja mellan”! Ja det gör ju det, men faktiskt inte överdrivet mycket. I år kommer vi inte att behöva slänga massor av slattar av mat som blivit över. Känns alltid skönt att slippa det när det finns så många som inget har!