Idag vaknade jag en en obehaglig tjockhetskänsla i halsen Sprayar mig nu med ColdZyme enligt ordination och lite till… Det kan ju inte vara möjligt med en förkylning till, tredje på två månader!! Nä, det vägrar jag att acceptera, Nyår i övermorgon och vi ska ha gäster.
Det är en skön skara som kommer så jag känner mig avslappnad och fin inför det. Vi, som värdpar, står för huvudrätten och det andra är utfördelat. Alltid kul att inte både veta vad som ska ätas och hur det smakar redan innan middagen. Jag passade på att handla igår och jag insåg raskt att mina val inte på något sätt var unika. Jag stannade vid utvald huvudråvara och förstod snabbt att här blir en strid om bästa bit. Gissa vem som vann? Vid tillbehören hade de specialpris på just det jag skulle ha och jag har aldrig sett så många och fina av dem!
I receptet står det att man kan göra såsen och frysa in den så man sparar tid på Dagen. Men jag som avskyr all smak av frys är skeptisk. Nu handlar det bara om två dagar så det hinner kanske inte hinna så mycket med smaken. Men jag kan aldrig göra storkok och sen frysa in till matlådor. Tror i och för sig att det kan vara både en kombination av konsistens och smak. Konsistensen på sås borde ju vara densamma även efter upptining, men vem vet..? Tillbehören kan förberedas två dygn före, men då har vi problemet med förvaring i kylskåpet. Vi har ju inte ett amerikanskt jättekylskåp som sväljer allt. Det slutar nog med att jag står där in i det sista på torsdag och morrar på allt och alla i min närhet skivandes och hackandes.
Nu däremot ligger jag utsträckt en stund i soffan och njuter av tystnaden efter en dag på jobbet. Maken är på Systemet då han är dryckesansvarig för huvudrätten. Barnen ute på sus och dus i jullovstider. Snart ska jag dock sträcka på mina lemmar och göra något nyttigt igen…
Min gran lyser nu grann i stugan. Avundsjuk på ditt lysnät. Har hört att det ska finnas trådlås belysning! !!!!
Ikväll lyser min gran med sitt nya nät. Kollade trådlös belysning men det blev för dyrt för snålfian!